Hudičevo čokoladno

Danes vam predstavljam recept, ki ni presni, vsebuje moko, jajca in da, celo čokolado.

Hudičevo čokoladni kolački Marthe Stewart so idealni za Valentinovo grizljanje v dvoje. Še bolj super-hranilni so za tiste, ki se na današnji praznik požvižgate ali ga celo sovražite. Svet je lepši s čokolado v ustih.

Sestavine: 

3/4 skodelice kakava

3/4 skodelice vroče vode

3 skodelice moke

1 čajna žlička sode

1 žlička pecilnega

1 žlička soli

340g masla

4 jajca

2 skodelici sladkorja

1 žlička vanilina

1 skodelica kisle smetane

Glazura:

450g temne čokolade

2 in 1/3 skodelice smetane

1/4 skodelice medu

skodelica=250ml

V eni skledi zmešaš suhe sestavine. Primešaš vodo. V drugi skledi zmešaš jajca in maso. Vse skupaj zmiksaš, na koncu pa narahlo vmešaš še kislo smetano.

Pečeš v pekaču za muffine, obloženem s papirčki, 20 minut na 180 stopinj C.

Glazuro narediš 2-3 uri pred krašenjem. Smetano in med pripraviš skoraj do vrenja. Vmešaš koščke čokolade. Dobro premešaš, da nastane gladka krema. Ohladiš in premešaš. Daš v hladilnik in še večkrat premešaš. Ko se strdi, kolaček okrasiš.

YOLO :D:D:D:D:D