Poletje je čas za kokos. Torej čas za Rafaello. Naredila sem ga po tem receptu.
Potrebuješ:
2 dcl vode
250 g masla
200 g kokosove moke
400 g mleka v prahu
300 g sladkorja v prahu
mandlje ali lešnike (brez kože)
Zavreš vodo, maslo in sladkor. Odstaviš in primešaš pol kokosove moke ter mleko v prahu. Dobro premešaš in ohladiš. Sama sem maso najprej ohlajala zunaj, nato 15 minut v skrinji. Predolgo je ne puščaj v hladilniku, saj se preveč strdi.
Oblikuješ kroglice, v sredino daš mandelj ali lešnik in povaljaš v kokosovi moki. Še malo ohladiš in poješ. To je vsa umetnost. Juhuhuuuu.
Ni komentarjev:
Objavite komentar