Če ti na dvorišču raste bezeg, njegov vonj vabi k pripravi dišečega sirupa.
Pripravila sem ga prvič. Recept sem našla na zadnji strani vrečke citronke.
Potrebuješ:
3l vode
3 kg sladkorja
citronko
30 ali več cvetov bezga
V velikem loncu zavreš vodo in sladkor. Ko se ohladi, dodaš citronko in bezgove cvetova. Lahko še v mlačno vodo. Pustiš 48 ur. Takrat dobro precejen sirup (na cedilo lahko daš tudi gazo) flaširaš.
To je to.
Naredila sem 4,5l sirupa, zdaj lovim zadnje cvetove za ponovno produkcijo. Rezultat je bil odličen. V kozarec soka sem za piko na i dodala še malo melise. Naslednjič ne pozabim tudi na ingver.
Poletje se lahko začne. :D
Ni komentarjev:
Objavite komentar